Tarta de atún y tomates

Una tarta salada de atún en aceite escurrido, cebolla sofrita con mantequilla, tomate, albahaca y el toque que tú desees darle. ¿Aún no sabes qué comer hoy?

Receta de tarta de atún y tomates

Ingredientes para preparar tarta de atún y tomates

  • 500 gr. de atún en aceite de oliva escurrido
  • 4 cebollas
  • 25 gr. de mantequilla
  • 6 tomates
  • 300 gr. de masa de hojaldre congelada
  • 10 hojas de albahaca fresca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo preparar tarta de atún y tomates?

  • Antes de ponerse a cocinar, pelamos y picamos las cebollas. Derretimos la mantequilla en una sartén y dejamos que se haga la cebolla sin que llegue a tomar color. Condimentamos con sal y pimienta.
  • Cortamos los tomates en rodajasfinitas, y reservamos.
  • Estiramos la masa de hojaldre con el rodillo formando una base circular de unos 3 mm. de grosor y un diámetro de al menos 30 cm. Colocamos la masa en una tartera forrada con papel para el horno, y recortamos los bordes que sobresalen.
  • Pinchamos la masa con las puntas de un tenedor y la horneamos durante 15 minutos en el horno precalentado a 190ºC.
  • Rellenamos la tarta con las cebollas sofritas. Colocamos encima los filetes de atún bien repartidos y las rodajas de tomate, alternándolos en espiral, desde los bordes hacia el centro.
  • Ponemos por encima las hojas de albahaca y rociamos con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentamos.
  • Pasamos la tarta de atún y tomates por el grill durante unos 3 ó 5 min. y servimos enseguida.
  • Foto orientativa: Justgrobio.com.

Comentarios sobre tarta de atún y tomates

  • Se podrá sustituir con atún de lata? alguien tiene una idea?

    Comentario de jany el 13-04-2009
  • Si, yo sustituí el atún por uno de lata y la verdad quedó riquísima.

    Comentario de 1954isis el 09-07-2009