Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Tarta de atún y tomates

2 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deTarta de atún y tomates

Avatar de celena
Receta enviada por celena
88 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Tarta de atún y tomates

Tarta de hojaldre con atún. Ideal para el verano.

Recetas de Pescados » Atún y bonito

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tarta de atún y tomates?

  • 1 kg. de atún fresco
  • 4 cebollas
  • 25 gr. de mantequilla
  • 6 tomates
  • 300 gr. de masa de hojaldre congelada
  • ½ ramillete de albahaca fresca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Tarta de atún y tomates?


Antes de ponerse a cocinar la tarta de atún y tomates, partir el atún en unos 16 filetes de ½ cm de grosor aprox. Pelar y picar las cebollas. Derretir la mantequilla en una sartén y dejar que se haga la cebolla sin que llegue a tomar color. Condimentar con sal y pimienta. Cortar los tomates en rodajas de un grosor similar a los filetes de atún.

Estirar la masa de hojaldre con el rodillo formando una base circular de unos 3 mm. de grosor y un diámetro de al menos 30 cm. Poner la masa para la tarta de atún y tomates en una tartera forrada con papel para el horno y, con ayuda de un plato redondo grande, recortar los bordes que puedan sobresalir. Pinchar la masa con las puntas de un tenedor. Cocer durante 30 min. en el horno, previamente calentado, a 220 ºC. Sacar la tarta del horno y dejar que se enfríe poniéndola en una parrilla.

Rellenar la tarta con las cebollas. Colocar encima los filetes de atún y las rodajas de tomate, alternándolos en espiral, desde los bordos hacia el centro.
Poner por encima las hojas de albahaca y rociar con un chorrito de aceite. Salpimentar.

Pasar la tarta de atún y tomates por el grill durante unos 3 ó 5 min. y servirla enseguida.

Foto orientativa: Justgrobio.com.

Nota del autor

El tiempo de cocción puede oscilar de 30 a 35 minutos.

La receta Tarta de atún y tomates tiene 1 comentarios

¿Quieres comentar la receta Tarta de atún y tomates?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de panguino panguino

Si, yo sustituí el atún por uno de lata y la verdad quedó riquísima. Tarta de atún y tomates. panguino el 09-07-2009

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.